2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Супер рецепт кальмаров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
Вкуснейшие, нежные, сочные с хрустящей корочкой кальмарчики, я не ожидала, что будет...
Ингредиенты
- Кальмаров 500 гр
- Соль
- Лимонного сока 1 ч.л.
- Соевый соус 1-2 ст.л
- Копчёная паприка обязательно 1/2 ч.л.
- Гранулированный чеснок сушеный по вкусу
- Рисовая или кукурузная мука
- Растительное масло
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Если кальмары не очищенные, то можно не размораживая, опустить в кипящую воду на минутку, постоянно помешивая, тёмная шкурка вся отойдет, затем промыть холодной водой, убрать хорду и внутренности, снять прозрачную пленку, отрезать хвостики, снова промыть, сделать неглубокие надрезы с двух сторон на каждом кусочке, сложить в миску посолить, добавить, копчёную паприку, лимонный сок, соевый соус, чеснок, перемешать накрыть крышкой или пищ. пленкой, оставить хотя бы на полчасика.
2
Насыпать в пакет несколько ложек муки, кладем по несколько кусочков кальмара, завязываем пакет, чтобы он надулся и аккуратно трясем, подготовленные кальмары складываем на тарелку.
3
Сковороду застилаем пергаментом делая бортики, наливаем несколько ложек растительного масла разогреваем, и обжариваем на чуть больше среднего огне кальмары с двух сторон по 2 минутки не больше, до аппетитной румяной корочки, готовые кальмары выкладываем на бумажные полотенца, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891351
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
