Стир-фрай из кальмаров и брокколи

Name: Стир-фрай из кальмаров и брокколи
Ingredients: Кальмары 500 гр; Капуста брокколи 1 шт; Устричный соус 1/2 чашки; Чеснок 5 зубчиков; Лук белый 1 шт; Шампиньоны 150 гр (опционно); Коричневый сахар 1 ст л; Msg 1/2 ч л (не использую принципиально, добавляю молотый имбирь); Арахисовое или кокосовое масло 1/4 чашки; Чёрный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Супер простой вкусный и полезный рецепт! Готовится за считанные минуты! Может кому-то...

Ингредиенты

Кальмары 500 гр
Капуста брокколи 1 шт
Устричный соус 1/2 чашки
Чеснок 5 зубчиков
Лук белый 1 шт
Шампиньоны 150 гр (опционно)
Коричневый сахар 1 ст л
Msg 1/2 ч л (не использую принципиально, добавляю молотый имбирь)
Арахисовое или кокосовое масло 1/4 чашки
Чёрный перец
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сперва подготавливаем все ингредиенты. Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте, лук нарежьте кубиком, кальмары промойте, очистите от плёнки и нарежьте кольцами, брокколи разберите на соцветия. Если используете грибы, нарежьте их дольками.

Ставим сковороду на сильный огонь и разогреваем арахисовое масло добавляем лук и хорошенько обжариваем. Затем добавляем чеснок, обжариваем ещё 1 минуту и добавляем кальмары. Жарим, перемешивая, до тех пор, пока кальмары не начнут немного «белеть».

Добавляем сахар, устричный соус и специи. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем капусту и грибы (если используете). Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на сильном огне ещё на 1- 2 минуты. Снимаем с огня и снова перемешиваем.