🥢Стир-фрай с грибами и спаржей

Name: 🥢Стир-фрай с грибами и спаржей
Yield: 4
Ingredients: Брокколи 300 г; Спаржа 200-300 г; Кабачки 1 шт; Грибы шампиньоны 6 шт; Перец болгарский 1/2 шт; Масло растительное 2 ст. л.; Имбирь свежий кусочек; Чеснок 2 зуб.; Семена кунжута 0,5 ч. л.; Соус:; Соевый соус 2-3 ст. л.; Коричневый сахар 1 ч. л.; Кунжутное масло 1/2-1 ч. л.; Крахмал 1 ч. л.; Для подачи:; Лук зелёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️ Этот особенный способ приготовления позволяет сохранить в продуктах все витамины и...

20-30 мин

Ингредиенты

Брокколи 300 г

Спаржа 200-300 г

Кабачки 1 шт

Грибы шампиньоны 6 шт

Перец болгарский 1/2 шт

Масло растительное 2 ст. л.

Имбирь свежий кусочек

Чеснок 2 зуб.

Семена кунжута 0,5 ч. л.

Соус:

Соевый соус 2-3 ст. л.

Коричневый сахар 1 ч. л.

Кунжутное масло 1/2-1 ч. л.

Крахмал 1 ч. л.

Для подачи:

Лук зелёный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи приготовить и нарезать заранее. Кабачки нарезать произвольно. Мелко нарезать чеснок и имбирь.

Брокколи разобрать на соцветия, промыть и обсушить. Приготовить соус, смешав все ингредиенты, при необходимости добавить небольшое количество воды.

В хорошо разогретый ВОК влить раст.масло и на большом огне быстро обжарить чеснок и имбирь. Добавить спаржу, обжарить 2 мин. Выложить брокколи, обжарить 2 мин. Болгарский перец, обжарит 1 мин. Переложить содержимое ВОКа в другую посуду. Обжарить грибы 1 мин., добавить кабачки и семена кунжута, обжарить 2 мин. Вернуть в ВОК ранее приготовленные овощи и влить соус. Прогреть всё содержимое ВОКа 2 мин.