Жареные кальмары с овощами

Name: Жареные кальмары с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: цукини; кальмары (очищенные тушки); болгарский перец; авокадо; томаты черри; уп микс салатов; По вкусу кинза/петрушка; Опционально кунжут; Заправка:; ст л оливковое масло; ст л кисло-сладкий соус Чили; ст л соевый соус; ст л соус терияки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#меню

30 минут

2 порции

Ингредиенты

цукини 1 шт

кальмары (очищенные тушки) 2 шт

болгарский перец 1 шт

авокадо 1 шт

томаты черри 8 шт

уп микс салатов 1/2

По вкусу кинза/петрушка

Опционально кунжут

Заправка:

ст л оливковое масло 2

ст л кисло-сладкий соус Чили 1

ст л соевый соус 1

ст л соус терияки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушки кальмаров промыть, нарезать на ромбы примерно 5 см. Сделать надсечки ножом в виде мелкой сетки. Цукини вымыть, нарезать кружками, обжарить в сковороде с обеих сторон, отложить. Также обжарить болгарский перец примерно 1 мин, нарезанный соломкой, отложить. В этой же сковороде обжарить кальмары примерно 40 секунд, они должны свернуться в трубочки.

Авокадо нарезать произвольно, черри пополам. На тарелку выложить микс салатов, авокадо, томаты черри, обжаренные овощи и кальмары. Посыпать петрушкой (или кинзой).

Смешать ингредиенты для заправки, отрегулировать вкус заправки под себя. Если понадобится, добавьте соль (я не добавляла). Аккуратно полить кальмары с овощами, посыпать кунжутом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳.