Жареная чоризо

Name: Жареная чоризо
Ingredients: чоризо:; розмарина; винного уксуса; Цедра половины лимона; листьев петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Жареная колбаса чоризо - непреходящая классика. Быстро, бюджетно, очень вкусно Чоризо,...

Ингредиенты

чоризо: На 200 гр

розмарина 2 веточки

винного уксуса 3 ст. ложки

Цедра половины лимона

листьев петрушки Горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чоризо порезать произвольными кусочками. В нарезку лучше не брать, т. к. там слишком тонкие ломтики. От розмарина оборвать листочки и мелко порубить.

Сильно разогреть сухую сковороду. Выложить чоризо, сразу убавить огонь до среднего. Обжаривать колбаску, пока не вытопится жир. Тогда - добавить розмарин.

Жарить ещё 5-7 минут. Теперь попробовать кусочек: колбаска должна хрустеть. Тогда добавить уксус, помешивая, подержать на огне ещё 3 минуты.

Переложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Далее посыпать цедрой, петрушкой - и готово. Можно подавать. Прямо на общем блюде. Вместо вилок удобно предложить шпажки. Формат, вполне уместный в дружеской или родственной компании).