Закрытая пицца. Кальцоне

Тесто (1/2 часть) раскатать на силиконовом коврике и переложить на противень.

Смазать майонезом и томатным соусом. Можно использовать кетчуп. У меня соус барбекю, своего приготовления.

Перец,колбасу и лук мелко нарезать. Разложить на тесто. Но не надо много начинки. Хотя у каждого свой вкус.

А вот теперь посыпать тертым сыром можно и побольше.

Вторую часть теста тонко раскатать. И этим пластом укрыть нашу пиццу. Края защипнуть. И сделать вилкой проколы (чтоб тесто дышало).

Поставить в духовку, разогретую до 180 гр. На 25-30 мин. За 5 мин до готовности смазать маслом или взбитым яйцом.

Когда достали пиццу из духовки, укройте её полотенцем и дайте отдохнуть минут 10.

Приятного аппетита 👩🏻‍🍳😋