Хлеб без замеса🍞

Растворяем соль и дрожжи в очень тёплой воде. Добавляем муку и хорошо размешиваем ложкой, закрываем пленкой или полотенцем и оставляем подниматься в тёплом месте на 1-1.5 часа. Поднявшееся тесто чуть растянем и соберём его в конверт. Положим тесто в форму смазанную маслом и даём подняться еще полчаса. В разогретую до максимума духовку ставим вниз противень с водой. Выше ставим форму с хлебом. Выпекаем 20 минут на максимуме, уменьшаем до 200 гр. ещё 20-30 минут зависит от духовки.

Вытаскиваем и даём остыть накрыв полотенцем. Приятного аппетита!