1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Галета с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катрин
Очень лёгкая в приготовлении выпечка в сезон созревания клубники или любых садовых...
60 мин
6порций
8
Ингредиенты
- мука в/с 120 г
- масло сливочное 70 г
- творог 9% 100 г
- яйцо куриное 1 шт
- Начинка:
- 🍓клубника 300 г
- сахарный песок 2 ст. ложки
- муки для посыпки 1 ст. ложка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В миске смешиваем творог, муку, сливочное масло. Метод- рубки: режем все ножиком, в мелкую крошку; в конце добавляем желток от одного яйца, и замешиваем тесто, формируем шар и убираем на, 40 мин в холодильник;
2
Если ждете гостей и галета нужна срочно, то кладите тесто на 15 мин в морозилку.
3
На силиконовый коврик, кладете лист пергамента и раскатываете из теста круг. Пергамент предварительно посыпаете мукой, и тесто так же сверху, чтобы не прилипала скалка. Крышкой от кастрюли вырезаете ровный круг и на середину вкладываете начинку; от края круга оставляя по 4 см, для заворачивания галеты;
4
Галету формируем в форме складки (как гофрированная юбочка). Выпекаем при температуре 180 градусов, 20-25 мин до золотистого цвета. Не забываем, перед посадкой в духовку, смазать белком.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
