Красная рыба в духовке

Рыбу помыть и посолить. Готовим маринад. Любимые приправы для рыбы, оливковое масло, соевый соус, перец чёрный молотый. Перемешать и замариновать рыбу, на ночь или на час.

Картошку очистить, помыть нарезать кубиками, добавить любимые приправы для картошки, соль перец 2 ложки оливкового масла. Лук порезать на кубики и добавить к картошке.

Берём противень или форму для запекания, у меня стеклянная. Печь включаем и ставим нагреваться.

Заполняем форму картошкой, сверху кладём рыбу, закрываем крышкой или фольгой, ставим на 30-40 минут в духовку при 180° или на 200° смотря какая у вас духовка.

Через 30-40 минут вытаскивает рыбу и смазываем её соусом. Чайная ложка сметаны, майонеза, горчицы, перемешать и распределить по рыбе. Пропорции соуса зависит от количества рыбы. Ставим обратно в духовку на 5-10 минут. Не накрываем крышкой или фольгой.

Картошка может немного сыроватой, поэтому убираем рыбу, и ставим форму обратно на 20 минут, или до готовности. Это больше зависит от вашей формы и печи.

Достаем картошку из духовки и подаём к столу вместе с рыбой. Приятного аппетита ❤