Сочная говядина с овощами в духовке

Автор Анна
Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом реце...

Ингредиенты

Говядина 500 г
Перец болгарский 150 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 80 г
Кабачок 150 г
Капуста цветная 180 г
Помидоры 150 г
Бульон или вода 100 мл
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Специи – сушеный укроп, сушеный чеснок, перец черный молотый по вкусу
1 ч. 30 мин.
4 порции
5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Специи вы можете менять или дополнять по своему вкусу. Овощи подойдут свежие или замороженные. Морковку и лук очистить и сполоснуть. Нарезать крупными ломтиками. Переместить в удобную емкость для соединения всех ингредиентов.
2
Кабачок почистить и нарезать. Цветную капусту я использую замороженную, но можно использовать и свежую. Добавить к луку с морковкой.
3
Чтобы говядина с овощами в духовке получилась сочной, нужно взять крупные помидоры. Промыть и нарезать кусочками. Перец сладкий сполоснуть, удалить семена, нарезать кусочками. Подготовленные овощи добавить в емкость с остальными ингредиентами.
4
Добавить к овощам соль, перец, молотый чеснок и сушеный укроп. Перемешать. Пряности можно выбирать на своё усмотрение.
5
Промыть говядину и обсушить. Нарезать кусочками. Крупными кусочками лучше не нарезать, чтобы мясо успело приготовиться. Выложить на дно глубокой формы для запекания. Приправить перцем и солью.
6
Сверху распределить все овощи. Влить бульон или воду и масло без запаха. Бульон подойдет из любого вида мяса. Если на вашей кухне есть грибной или овощной, используйте их. Накрыть фольгой и отправить в хорошо нагретую духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
7
Сочная говядина с овощами в духовке готова. По желанию можно украсить рубленой зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита! Подписывайся на мой Инстаграм 👉@anna_zalesskaya92👈 У меня очень много интересных видео рецептов🥰
...
...

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
comments-icon
Комментарии 2
Готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно
23 сентября 2021 г.
Спасибо большое за отзыв🥰❤️ Рада, что вам понравилось 🥰
1 октября 2021 г.
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!