Варенье желе из клубники

Варенье получается как желе без добавления крахмала и желатина.

3 кг клубники делим пополам, 1-часть измельчаем блендером, 2 оставляем целиком, перемешиваем всё это с сахаром, я откладываем на 30 минут, через 30 минут ставим на огонь и доводим до кипения на медленном огне, убираем на 3:00, потом опять ставим на огонь и доводим до кипения на медленном огне, затем опять убираем на 2:00, потом ещё раз кипятим и закатываем.