🔸️Шоколадные маффины

Смешиваем все сухие компоненты. Просеиваем муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавляем сахар и кофе, перемешиваем.

В другой посуде соединяем кефир, яйца, растительное масло.

Соединяем обе смеси, добавляем поломанный на маленькие кусочки шоколад и замешиваем тесто.

Берем готовые бумажные формочки или режем на квадратики бумагу для выпечки, застилаем ими формочки для маффинов. В каждую форму выкладываем тесто на 1/2 объема. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Приятного аппетита!