🍓Клубника в шоколаде – это вкусно!

Тщательно помыть клубнику с черешками. Не снимать эти зеленые черешки, а аккуратно вымыть их, чтобы не повредить. Слив воду, полностью просушить бумажным полотенцем. В кастрюлю среднего размера налить воды и довести её до кипения на среднем огне. В это время натереть шоколад на тёрке. Выключив огонь, установить специальную Миску Tescoma Delicia с шоколадом на кастрюлю, чтобы он растаял. Затем перемешать шоколад до однородной массы. При желании можно растопить шоколад в микроволновой печи.

Когда шоколад полностью растает, снять миску с водяной бани или вынуть из микроволновой печи. Дать шоколаду слегка остыть и загустеть. Застелить поднос или противень пергаментной бумагой. Каждую ягоду одеть на зубочистку или шпажку. Обмакнуть клубнику по одной нижней половиной в растопленный шоколад, покрывая примерно 3/4 каждой ягоды. Скрутить и вытащить клубнику, давая излишкам стечь обратно в миску. Итак, повторить с каждой ягодой.

Только после этого выложить клубнику в шоколаде на пергамент, поставив затем в холодильник примерно на 30 минут или до застывания шоколада. Если сделать большую партию, то разложить их слоями и поместить между ними лист пергаментной бумаги, чтобы они не слипались. Желательно клубнику в шоколаде хранить не более 2-х дней в холодильнике. Наслаждайтесь!