Просто круглая варёная картошечка

Приготовить ингредиенты. Картошку помыть, очистить, разрезать на четыре части. Лук очистить, нарезать крупными кубиками. Морковь помыть, натереть на мелкой тёрке.

Сложить картофель в кастрюлю, налить холодной воды, посолить, поставить вариться.

На разогретой сковороде с маслом растительным и жиром обжарить лук 5 минут, затем туда же морковь и всё ещё обжарить 5 минут.

Когда картофель сварится, слить воду из кастрюли, затем крышкой не закрывать, пусть немного картофель "пообсохнет".

В кастрюлю с готовой картошкой добавляем обжаренные лук и морковь.

Раскладываем по тарелочкам. Подаём к столу с любым салатом. Приятного вам аппетита ❇️!