Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный рулет с мясом, грибами и зеленью

Name: Сырный рулет с мясом, грибами и зеленью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Твердый сыр; Кипяток; Фарша; Вешенки; Луковица; Соль/специи; Раст масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#Люблю #Санктпетербург #Меню Никакого теста! Просто сыр и начинка на ваш вкус! У меня...

30 мин

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Твердый сыр 500 г
Кипяток
Фарша 300 г
Вешенки 300 г
Луковица 1
Соль/специи
Раст масло
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На небольшом количестве раст масла обжариваем фарш, лук и грибы. Солим, перчим. Остужаем. !!! Соль!!! Учитывайте солёность сыра, начинка должна быть в меру соленая.

В кастрюле кипятим воду. Целый Кусок сыра опускаем в п/э мешочек и опускаем в кипяток. Свободный край мешочка свисает из кастрюли. Не выключая огонь, ждем полного расплавления сыра. Масса должна быть почти жидкой, мягкой точно!!! А-ля-сырное тесто.

Достаем! Полотенцем обтираем мешок от воды. Скалкой раскатываем сыр (как тесто) прямо в мешочке. Придаем форму прямоугольника толщиной 0,5 см.

Убираем верхний слой мешочка. Выкладываем остывшую начинку.

Посыпаем рубленой зеленью (у меня петрушка и кинза).

Скручиваем туго в рулет. Заворачиваем в пленку и убираем в холод примерно на час (чтобы сыр остыл и принял форму рулета).

Нарезаем рулет на кусочки. Отличная и вкусная закуска готова.

Приятного аппетита 😋

...