Творожная запеканка без муки

Name: Творожная запеканка без муки
Ingredients: творога; яйца; манки; сметаны (или йогурта, можно кефир); сахара; изюма; ванильного сахара; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана

Люблю запеканку, эта как бы вкус детства. И этот рецепт для меня идеальный. #выпечка...

Ингредиенты

творога 500 гр

яйца 3

манки 3 ст. ложки

сметаны (или йогурта, можно кефир) 100 гр

сахара 50 гр

изюма 100 гр

ванильного сахара 1 пакетик

разрыхлителя 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделить желтки от белков. Желтки отправить в творог и все хорошо перемешать погружным блендером. Манку залить сметаной (или любым кисломолочным продуктом) и оставить пока набухать. Изюм промыть и просушить.

Белки взбить в пышную пену, добавить туда сахар и ещё немного взбить (сахар добавляйте по своему вкусу, смотря насколько сладкую вы хотите получить запеканку). Смешать творожную массу с набухшей манкой, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, изюм. Все хорошо перемешать.

Теперь добавляем взбитые с сахаром белки и аккуратно их вымешиваем не слишком долго, чтоб белки не осели.

Форму доя выпекания застелить пергаментом, вылить нашу массу и отправить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 - 40 минут.