Ассорти из морепродуктов на гриле в маринаде в стиле Азии

Ассорти из морепродуктов на гриле в маринаде в стиле Азии

Name: Ассорти из морепродуктов на гриле в маринаде в стиле Азии
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: аргентинских креветок от fish2o.ru; филе командорского кальмара от fish2o.ru; молодых осьминогов от @fish2o.ru; оливкового масла; соевого соуса; лимона (сок); чеснока; петрушки; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Что может быть лучше летом, чем сочные морепродукты на гриле во вкусном маринаде? Мы...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

аргентинских креветок от fish2o.ru 6
филе командорского кальмара от fish2o.ru 4 шт
молодых осьминогов от @fish2o.ru 5-6
оливкового масла 3 ст.л.
соевого соуса 2 ст.л.
лимона (сок) 1/2
чеснока 2-3 зубчика
петрушки Пучок
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кальмары выворачиваем наизнанку, удаляем хитиновые пластинки. У лангунстинов разрезаем панцирь по спинке, удаляем пищевод, промываем водой..

Для маринада смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельчённый чеснок, петрушку, соль и перец по вкусу. Морепродукты выкладываем на поднос, поливаем 2/3 получившейся смеси, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Выкладываем морепродукты на решетку и обжариваем, периодически поливая оставшимся маринадом: по времени для лангустинов нужно по 5-7 минут с каждой стороны, для молодых осьминогов по 6-8 минут и кальмаров достаточно по 1,5-2 минуты.