Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дамплинги с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Дамплинги (блюда пельменного типа) с рыбой не так распространены, как с мясом или...
40 шт.
1
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 2
- муки 4 стакана
- молока (или воды) 1 стакан
- соли 1/2 ч. л.
- Начинка:
- фарш - брюшки семги + любая красная нежирная рыба (кроме гольца) 800 гр
- лук репчатый 250 гр
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Тесто я готовлю в хлебопечке. Если нет хлебопечи, то готовим тесто традиционным способом, как для пельменей, вареников и т. д.
Рыбу для начинки можно перекрутить в мясорубке, можно измельчить в блендере. Репчатый лук измельчаем в блендере. Фарш, приготовленный с использованием мясорубки, будет жидким и, для приготовления дамплингов, его необходимо будет слегка подморозить в морозильной камере.
2
Приготовленное тесто раскатываем, как на вареники и вырезаем кружки. У меня диаметр формы 9 см. Формируем дамплинги.
3
Готовим блюдо в мультиварке-скороварке на пару 20-30 минут. В обыкновенной электрической пароварке я готовлю минут 40-50. Дамплинги так же можно заморозить и приготовить в любое время. К рыбным блюдам я предпочитаю тайские сладкие соусы.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
