Пита с творогом и кофе

Я нашла замену лавашу! :) Главное, что очень быстро, хрустяще и вкусно...:) Всего-то нужно размять вилкой творожную массу, добавить туда нарезанное мелкими кубиками очищенное яблочко, перемешать. Питу разрезать пополам, начинить творожной массой. Из этой порции получается начинка для двух лепешек питы. Каждую половинку еще раз разрезать пополам, получится восемь четвертинок. Уложить их на противень и отправить в духовку с температурой 180 градусов на 8-10 минут.

Готовые четвертинки достать и подать к кофе. Они такие хрустящие, с нежной творожной начинкой, яблочком и изюмом - вкусно!

Для кофе (на одну чашку) - насыпать 1 ч.л кофе, 1 ч.л сахара, корицу, ванильный сахар на кончике ножа, 1 гвоздичку и ломтик лимона - залить кипятком, оставить на две-три минуты и подавать вместе с питой.