Картофель под мясной шубкой

Name: Картофель под мясной шубкой
Yield: 6 порций
Ingredients: фарша домашнего; луковица средняя; морковка средняя; картофеля; Молоко; Соль, паприка сладкая, овощная смесь, смесь перцев; сыра; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Герасимова

#летнееменю Этот рецепт очень вкусный, можно готовить в любой сезон. Попробовав один...

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

фарша домашнего 300-400 гр

луковица средняя 1

морковка средняя 1

картофеля 7-8 шт

Молоко 200 мл

Соль, паприка сладкая, овощная смесь, смесь перцев

сыра 40-60 гр

сливочного масла 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать кубиком.

Обжарить на сковороде овощи до мягкости.

После к обжаренным овощам добавить фарш, обжарить 5 мин и посолить.

Картофель нарезать соломкой, выложить на смазанный сливочным маслом противень.

Далее наливаем в удобную емкость молоко (и немного смешиваем с водой, по желанию. Можно только молоко). Добавляем соль и специи по Вашему вкусу, мои специи на фото. Хорошо перемешиваем.

Сверху картофеля выкладываем фарш с овощами, распределяем равномерно. Заливаем молоком со специями. Молоко должно покрыть дно противня, но его не должно быть много. Посыпаем тертым сыром. Сверху закрываем фольгой.

В разогретую духовку до 200 гр убираем нашу картошку на 1 ч 10 мин. Если Вы увеличили пропорции картофеля или фарша, время приготовления увеличьте. Картофель от молока будет нежным, сочным.

...