Кабачки на сковороде гриль

Помыть и нарезать кабачки на кольца толщиной около 1 см. Засыпать солью достаточно обильно и дать постоять минут 15-20.

Разогреть сковороду гриль и смазать её растительным маслом. Обжаривать кабачки с обеих сторон на среднем огне.

Для пропитки смешать сметану, измельченный на мелкой терке чеснок и мелко нарезанный укроп. Солить не нужно, т. к. кабачки просолятся до обжарки.

Готовые кабачки обсушить с помощью салфетки, выкладывать слоями, промазывая готовой смесью.

Для любителей пищевой эстетики пример для подачи.