Запеканка кабачковая

Name: Запеканка кабачковая
Yield: 5 порций
Ingredients: небольших кабачка; мяса (у меня курица); луковица; помидор; яйца; натурального йогурта; сыра; зелени; соль, перец, приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкусный сочный полезный ужин #кабачок

1 час 20 мин

5 порций

Ингредиенты

небольших кабачка 2-3

мяса (у меня курица) 300 г

луковица 1

помидор 1

яйца 2

натурального йогурта 150 мл

сыра 50 г

зелени Пучок

соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук чистим, режем полукольцами. Отправляем в разогретую сковороду с водой, готовим минут 5 на сильном огне. Мясо моем режем, кладём к луку тушим до готовности под закрытой крышкой. Остужаем, режем мелко.

Кабачок режем тонкими пластинами. Выкладываем на дно удобной формы половину. Сверху мясо с луком. Помидор режем полукружочками, зелень моем режем мелко. Выкладываем поверх мяса.

Сверху выкладываем оставшийся кабачок. Делаем заливку. Смешиваем йогурт и яйца, добавляем соль перец приправы (у меня смесь перцев куркума и итальянские травы), перемешиваем. Заливаем запеканку. Сыр трем на крупной тёрке, посыпаем.

Форму накрываем фольгой, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин. Минут за 5-10 до готовности, снимаем фольгу. Выключаем, даём немного остыть, разрезаем и наслаждаемся неимоверным вкусом. ❤️ приятного аппетита))).