Вареники с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
Каждое лето я готовлю вареники с вишней. Очень вкусно!
#меню #дарылета #летнееменю...
Ингредиенты
Тесто:
муки 450 грамм
яйца 2
соли 1 ч. л.
растительного масла 50 мл
воды 160 мл
Начинка:
вишни 500 грамм
сахара 4 ст. л.
крахмала 2-3 ст. л.
Соус:
вишни 2 ст. л.
йогурта 150 грамм
сахара 2 ст. л.
Дополнительно:
растительное масло для смазывания формы-пароварки
мята для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для начала готовим тесто. Ингредиенты складываем в ведерко хлебопечки.
2
Готовим на режиме "Пельмени". Замес 20 минут.
3
Пока готовится тесто, подготавливаем начинку. Вишню моем и вынимаем косточки.
4
Добавляем сахар и крахмал. Перемешиваем. Перекладываем в дуршлаг, чтобы стекал сок, и оставляем на 10 минут.
5
Готовое тесто накрываем полотенцем и даем ему "отдохнуть" 10 минут.
6
Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. и стаканом вырезаем кружочки.
7
Каждый кружок раскатываем до толщины 1-1,5 мм.
8
На каждый кружок выкладываем 3 ягодки вишни.
9
Лепим вареники.
10
Вареники готовим на пару. Для этого кипятим воду.
11
Устанавливаем чашу-пароварку, смазываем немного растительным маслом и выкладываем вареники. Готовим 10 минут.
12
Горячие вареники смазываем йогуртом, чтобы не слиплись.
13
Пока готовятся вареники, занимаемся соусом. В чашу блендера кладем йогурт, вишню и добавляем сахар. Измельчаем до однородной консистенции.
14
Выкладываем вареники на тарелку, поливаем соусом и украшаем мятой.
15
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
4.91296
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!