А-ля Ризотто

Name: А-ля Ризотто
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Мясо свинина; Грибы замороженные; Смесь мексиканская; Лук; Рис; Масло подсолнечное для обжарки мяса и риса; Кабачок; Чеснок; Соус Шрирача; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Мусульманова(Ломанова)

Каждый день одна и та же головная боль: Что приготовить на ужин?"🤦‍♀️ Сегодня у нас...

1 час 20 минут

5-6 порций

Ингредиенты

Мясо свинина 400-500 гр.
Грибы замороженные горсть
Смесь мексиканская 3 горсти
Лук 2 небольшие головки
Рис грамм 200
Масло подсолнечное для обжарки мяса и риса
Кабачок 2 кружочка
Чеснок 1 зубчик
Соус Шрирача
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину режу мелко и опускаю в разогретую сковороду. Обжариваем, помешивая до красивой корочки.

У меня грибы замороженные, поэтому я их тушу их минут 7 на другой сковороде, чтобы вышла жидкость.

Добавляю грибы к мясу.Обжариваю минуты 2

Добавляю кабачок, лук и мексиканскую смесь. между добавлениями выдерживаю минуты 2.

Как мексиканская смесь обжарится, добавляю соль, итальянские травы, перец, чесночок.

Мои любят поострее, поэтому добавила соус Шрирача.

В другую сковороду наливаю немного масла и кладу туда сухой рис. обжариваю до золотистого цвета.

Подливаю воды и тушу на маленьком огне минут 20, периодически подливая немного водички. Чтоб рис не подгорел но и не был в воде. Доводим его до состояния полуготовности. Солим немного.

Ну и финишная прямая. Соединяем рис и мясную красоту. Тушим еще минуты 2-5. Пробуем на соль. Накрываем крышкой и даём настоятся минут 10-15. Всё. Можно лопать.😁