Летняя запеканка с кабачками и картофелем

1. форму смазываем маслом и выкладываем нарезанное небольшими кусочками куриное филе, солим перчим, я добавляю немного копчёной паприки. 2. сверху выкладываем нарезанный кольцами лук.

3. далее идёт слой нарезанного кусочками картофеля, немного солим. 4. следующий слой -нарезанный кольцами молодой кабачок.

5. готовим «заправку» для запеканки : 2 яйца, взболтать, добавить 3 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу. 6. далее на нашу будущую запеканку выливаем готовую смесь и сверху посыпаем немного тертого сыра.

9. всю эту красоту ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут 10. готово ✔️ украшаем зеленью (по желанию) и наслаждаемся, это очень просто, быстро и вкусно 😋 11. Сервируем овощами - помидорчики, огурчики, для полезности в придачу.