Малосольные огурцы «быстрые»

Name: Малосольные огурцы «быстрые»
Ingredients: Свежих огурцов 1 кг.; Чеснока 0,5-1 Головка; Укроп свежий (можно зонтики) 100 гр.; Лавровых листа 4; Перца 10 горошин; Маринад; Вода 1 литр; Каменная соль 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Сухой горчицы 1 ст. л.; Уксус 9% 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Посчастливилось мне недавно купить ведёрко огурцов. Настоящих деревенских, с грядки....

Ингредиенты

Свежих огурцов 1 кг.

Чеснока 0,5-1 Головка

Укроп свежий (можно зонтики) 100 гр.

Лавровых листа 4

Перца 10 горошин

Маринад

Вода 1 литр

Каменная соль 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Сухой горчицы 1 ст. л.

Уксус 9% 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа. Затем ещё раз ополоснуть и обрезать «кончики». Начинаем готовить рассол.

Ставим в сотейнике воду, добавляем соль, сахар, перемешиваем до полного растворения. Как вода закипит, выключаем огонь, засыпаем горчицу и вливаем уксус. Перемешиваем. Отставляем рассол в сторону.

Собираем заготовку в банках. На дно кладем перец, лавровый лист, крупно нарезанный укроп и чеснок. Потом прокладываем огурцы, добавляем периодически между ними зелень и другие ингредиенты.

Когда банки заполнены, заливаем огурцы слегка остывшим рассолом. Закрываем крышками. И оставляем на ночь. Утром можно наслаждаться малосольными, хрустящими и очень вкусными огурцами. Банки я убрал в холодильник. Приятного!)))