Шашлычки из индейки

Name: Шашлычки из индейки
Ingredients: Маринад:; Лук; Соль; Сушеный чеснок; Базилик; Смесь перцев; Оливковое масло; Индейка; Соус:; Греческий йогурт или сметана; Огурец; Чеснок; Укроп; Лимон; Оливковое масло; Соль; Черный перец; Красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Сегодня у меня рецепт очень нежных шашлыков из индей‌ки с соусом. Для маринада я...

Ингредиенты

Маринад:

Лук 1 шт

Соль 1 ч.л

Сушеный чеснок 1 ч.л

Базилик 1 ч.л

Смесь перцев 1 ч.л

Оливковое масло 1 ст.л

Индейка 500 г

Соус:

Греческий й‌огурт или сметана 300 г

Огурец 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Укроп 3 ст.л

Лимон 1/2 часть

Оливковое масло 2 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Черный перец По вкусу

Красный перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взять протертый в блендере лук, соль, сухой чеснок, базилик, смесь перцев. Добавить оливковое масло. Все хорошо перемешать.

Выложить в маринад, нарезанную на куски индейку, все перемешать и поставить в холодильник на час мариноваться.

Нанизываем маринованную индейку на шпажки и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.

Затем выкладываем на решетку и запекаем в духовке при 180° 25-30минут.

Готовим соус. Берем сметану, натертый огурец, чеснок, укроп, соль, оливковое масло, смесь перцев и сок лимона. Все хорошо перемешиваем.

На блюдо выкладываем листья салата, наливаем соус и выкладываем сверху готовые шашлычки. Индейка получается нежная, мягкая и сочная, а в сочетании с соусом, это просто сказка. Приятного аппетита....