1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шашлычки в духовке с индейкой и овощами 🍖
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sasha Maximkina
Отличный обед без вреда для фигуры👍🔥
#ппшашлык #шашлычкивдуховке #вкуснобыстропросто
12 порции
8
Ингредиенты
- На 12 шашлычков:
- Шпажки деревянные для шашлыков 12 шт
- Филе грудки индейки или курицы 500 гр
- Картофель Бэби (мелкий) 24 шт
- Перец болгарский красный и зелёный по 1 шт
- Томаты Черри 24 шт
- Кабачок цукини молодой (~20см) 1 шт
- Для соуса:
- Масло оливковое 100 мл
- Соль щепотка
- Приправа сухая "Итальянские травы"
- Сушеный чеснок гранулированый щепотка
- Для маринада:
- Соевый соус 150 мл
- Горчица или мëд 1 стол.л
- Соль 1/4 ч.л
- Оливковое масло 1 стол.л
- Сушеный чеснок Щепотка
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, обсушить, разрезать на 48 кусочков, размером ~4*4 см. Сложить в миску, добавить все ингредиенты для маринада и очень хорошо всё перемешать. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
2
Картофель хорошо помыть, кожуру не чистить! Залить холодной водой, поставить вариться. После закипания воды варить 2 минуты. Затем слить воду, обдать холодной водой, обсушить на бумажном полотенце. Запекать будем целыми, в кожуре.
3
Остальные овощи помыть. Перцы и цукини нарезать крупными кусочками. Помидоры оставить целыми.
4
На каждую шпажку нанизать наш шашлык. У меня в таком порядке: 1картофелина, томат, 2 кусочка мяса, 1 перец, кабачок, снова 2 кусочка мяса, перец, томат, картофель.
5
Выложить шашлычки на поддон. У меня была металлическая форма для запекания, её ширина какраз подошла по длине шпажки. На дно поддона налить горячую воду на ~1 см ввысоту.
6
Запекать в разогретой духовке при 170-160* 25 минут.
7
Маринованное мясо и полуготовый картофель приготовятся быстро. Время запекания и температуру духовки регулируйте по своей технике. Важно не пересушить мясо!
8
Сделать соус: хорошо смешать все приготовленные для соуса ингредиенты.
9
Когда шашлычки запекутся, вынуть их из духовки, выложить на блюдо, сверху обмазать приготовленным соусом. Подавать в горячем виде.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
