Шашлык из индейки на шпажках в оригинальном маринаде

Лук шинкуем полукольцами. Чеснок измельчаем. Складываем в миску где будет мариноваться мясо.

Мясо нарезаем на кусочки, рассчитайте сколько у вас будет шпажек. На шпажку нанизывала примерно 3-4 кусочка мяса. Отправляем мясо к луку и чесноку.

Посыпаем черным молотым перцем.

Добавляем хмели-сунели.

Посыпаем солью.

Добавляем горчицу.

Нарезаем мелко зелень и отправляем в миску к мясу.

Выдавливаем сок одной половины лимона.

Поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Нанизываем мясо на шпажки 3-4 кусочка мяса (в зависимости какой длины ваши шпажки). Отправляем в духовку на 30 минут. Духовку разогреть до 180-200°С. Постепенно огонь убавляем. Приятного аппетита.