Салат Салат с овощами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Name: Салат из баклажанов с помидорами и огурцами
Ingredients: Баклажаны; Огурцы; Репчатый лук; Помидоры; Болгарский перец; Чеснока; Масло растительное для жарки; Соль, перец чёрный молотый; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#салат #игры

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.

Огурцы 2 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Чеснока 1 зубчика

Масло растительное для жарки

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Соевый соус 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны вымыть, удалить хвостики. Нарезать баклажаны соломкой толщиной 7-8 мм.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить баклажаны до золотистой корочки. Жарить следует в один слой, чтобы все баклажаны прожарились. Во время обжаривания можно добавлять новую партию баклажанов. Баклажаны немного посолить.

Нарезать соломкой огурцы и помидоры, сложить в глубокий салатник. Полукольцами нарезать репчатый лук и перец, измельчить чеснок.

Сверху всех овощей выложить обжаренные баклажаны. В салат добавить немного соли, молотый красный перец и соевый соус, перемешать. Салат из баклажанов с помидорами и огурцами готов. Приятного аппетита.

...