Салат из баклажанов

Name: Салат из баклажанов
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Баклажан (среднего размера); Томаты черри; Огурец (средний); Лук ялтинский; Руккола; Семечки подсолнечника и тыквенные, кунжут; Оливковое масло для заправки; Бальзамический крем для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#игры #салат Этот яркий и вкусный салат, подходит на все случаи жизни. Будет олмчным...

15 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Баклажан (среднего размера) 1 шт

Томаты черри 7-8 шт

Огурец (средний) 1 шт

Лук ялтинский 0,5-1 шт

Руккола пучок

Семечки подсолнечника и тыквенные, кунжут по 1 ст.л

Оливковое масло для заправки 2 ст.л

Бальзамический крем для заправки 1,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан моем, просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кубиками среднего размера. В тарелке смешиваем ложку крахмала и соль. Обваливаем баклажаны в этой смеси и обжариваем на оливковом масле. До румяной корочки (около 5-7 минут).

На большое плоское блюдо выкладываем зелень. На зелень лук, огурцы, баклажаны и помидоры. Посыпаем семечками и кунжутом. Поливаем оливковым маслом и Сверху можно украсить любой зеленью (кинзой и укропом например)