Русская кухня Запеканка

Запеканка из кабачков

Name: Запеканка из кабачков
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачки маленькие, если большой и одного хватает; филе куриное; лук репчатый; яйцо куриное; сыр твёрдый + 20 г для верха; майонез или сметана на ваше усмотрение; масло растительное + для смазки сковородки; горчицы; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рафиля

Я очень люблю свою семью, и очень люблю готовить. Поэтому стараюсь разнообразить свои...

1 час

4 порции

Ингредиенты

кабачки маленькие, если большой и одного хватает 2-3 шт.

филе куриное 250 г

лук репчатый 1 шт

яйцо куриное 1 шт

сыр твёрдый + 20 г для верха 50 г

майонез или сметана на ваше усмотрение 2-3 ст.л.

масло растительное + для смазки сковородки 1 ст. л.

горчицы 1 ч.л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке, кабачки натереть на крупной тёрке.

В куриное филе добавьте соль, перец по вкусу, горчицы, майонез все хорошо перемешайте и оставим мариноваться на несколько минут.

Пока куриное филе маринуется, из натертых кабачков нужно отжать воду.

На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук.

В удобной посуде смешайте все ингредиенты, замаринованные куриное филе, кабачки, сыр, яйцо и лук. Посолите и поперчить по вкусу.

Выложите все в смазанную растительном маслом сковородку и выпекайте в течение 40-50 минут при температуре 180 С. Верх должен зарумяниться.

После того как будет готов, посыпьте ещё сверху натёртым сыром. Подавайте готовую запеканку горячей или холодной и так и так она очень вкусная, как вам больше понравится.