Стейк из лосося на сковороде

Очистить куски рыбы от чешуи, промыть под струей холодной воды. С помощью сухого бумажного полотенца удалить влагу.

Стейки натереть специями для рыбы, в муку добавить соль и специи, каждый кусок рыбы обвалять в этой муке.

Обжаривать рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые стейки выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приятного аппетита!