Завтрак Обед

Кабачковый рулет с творожно сырной начинкой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковый рулет с творожно сырной начинкой

Name: Кабачковый рулет с творожно сырной начинкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Кабачок (уже почищенный и без сока); Яйца; Сметана; Сода; Разрыхлитель; По вкусу паприка; Мука; Начинка:; Творожный сыр; Творог; Брынза; Мягкий сыр бри или камамбер, по желанию грамм; Сметана; По вкусу чеснок; Зелень; По вкусу соль; Перец молотый черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#кабачок #игры #закуска

25 мин.

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок (уже почищенный и без сока) 500 г
Яйца 3 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
По вкусу паприка
Мука 100 г
Начинка:
Творожный сыр 150 г
Творог 80 г
Брынза 50 г
Мягкий сыр бри или камамбер, по желанию грамм 60
Сметана 2 ст. л.
По вкусу чеснок
Зелень
По вкусу соль
Перец молотый черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть почистить натереть. Посолить и оставить на 10 мин.

Отжать. Добавить желтки. Соду погасить в сметане и добавить. Смешать муку, соль, разрыхлитель. Всё перемешать.

Белки взбить до пиков. Так же добавить в смесь. Тесто разровнять на противне выпекать 20 мин. При 180° С. Вынуть перевернуть на полотенце, снять бумагу и остудить.

Смешать все для начинки, измельчить чеснок и зелень. Намазать на остывший корж. В начинку я добавила кусочки сыра Бри, это по желанию. Свернуть рулет.

Завернуть в пищевую плёнку. Оставить в холодильнике часа на 2. Такую закуску можно подать и на праздничный стол и повседневно она тоже хороша. Приятного 🥰.

...