Подливка из куриной грудки

Name: Подливка из куриной грудки
Yield: 4 порции
Ingredients: филе куриной грудки; луковица; морковь; сметаны; муки; по вкусу Соль, перец; лавровых листика; по вкусу Паприка молотая; растительного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Одинаково сочной подливка получается как на сметане, так и на томатной пасте. Следуйте...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

филе куриной грудки 500 г

луковица 1

морковь 1

сметаны 2 ст.л.

муки 1,5 ст.л.

по вкусу Соль, перец

лавровых листика 3

по вкусу Паприка молотая

растительного масла 3-4 ст.л.

воды 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте продукты. Куриную грудку вымойте и осушите. Все овощи очистите, подготовьте к жарке. Количество муки и воды рассчитывайте индивидуально, этими ингредиентами можно регулировать густоту подливки.

Порежьте куриное филе на средние по величине кусочки. Отправьте его на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет.

Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Добавьте к мясу и жарьте до полуготовности.

Добавьте сметану, соль, специи, лавровый лист. Хорошо перемешайте.

Влейте стакан воды и протушите 15 минут мясо со сметаной.

В половине стакана воды разведите муку до полного растворения, влейте в подливку, помешивая, чтобы мука распределилась и подлива загустела. По желанию добавьте укроп. Протушите минутку — и выключайте огонь.

Подливка из куриной грудки готова! Она будет отлично гармонировать с пюре, макаронами или рассыпчатыми крупами. Приятного аппетита!

...