Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные.
30 мин
1 порция
1
Ингредиенты
- Творог 140 г
- Мука 20 г
- Яйцо половина желтка
- Сахар 20 г
- Сметана
- Варенье
- Ванильный сахар или экстракт ванили по вкусу
- Лимон - цедра
- Сумах - для украшения
- Соль щепотка
- Сливочное масло
- Растительное масло
Шаги приготовления
1
В творог добавляем 20 граммов муки. Если вдруг вы поймете, что влажности чуть больше, чем надо, придется добавить еще немного муки.
Добавляем экстракт ванилина
Добавляем половину желтка и для вкуса щепотку соли. Массу перемешиваем. Главное - сильно не вымешивать.
2
Массу выкладываем на стол, посыпанный мукой, и обваливаем в муке, формируя руками "колбасу". Ножом разрезаем "колбаску" на три части. Обваливаем каждую часть в муке и придаем им нужную нам форму.
3
На сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Как только сливочное масло растопилось, лопаточкой переносим сырники в сковороду. Сильно обжаривать не нужно. Слегка подрумяниваем и выкладываем сырники на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут (не более).
4
Форма не меняется. Выглядят они велико
Сырники готовы, они получаются нежными, воздушными, с хрустящей корочкой, просто нереально вкусными.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
