Помидоры "волшебные", за рассолом-очередь!

Name: Помидоры "волшебные", за рассолом-очередь!
Ingredients: ст. л.с верхом крупной соли; сахарного песка; смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка; перец горошком; душистый пере; чеснок; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие. За рассолом — очередь!...

1 ч.

Ингредиенты

ст. л.с верхом крупной соли 1

сахарного песка 4 ст. л.

смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка лист

перец горошком

душистый пере

чеснок

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Банки помыть, простерилизовать.

Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.

Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю. Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр. Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться. Залить помидоры этим рассолом.

Закатать горячими крышками и перевернуть.

Накрыть теплым до остывания. Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.

Я иногда добавляю когда разлаживаю помидоры вымытые морковь, сладкий перец. Но это на любителя.

...