Шарлотка с яблоками

Соединяем яйца и сахар в миске и взбиваем с помощью миксера. (Взбиваем до того момента когда будет оставаться след от венчиков на 1-2 секунды).

В отдельную миску просеиваем муку и смешиваем с солью.

Далее в сахарно яичную смесь аккуратно, не большими порциями вмешиваем муку.(мешать лучше силиконовой лопаткой, снизу вверх).

Подготавливаем яблоки. Моем их, вырезаем сердцевину и нарезам слайсами.

Берем форму (размер 22 см). Смазываем сливочным маслом. Наливаем в форму половину теста и выкладываем 2/3 яблок. Доливаем оставшееся тесто и укладываем яблоки.

Ставим в разогретую духовку. Режим: верх-низ. 180 градусов. 35-40 минут. Так как духовки разные, готовность проверяем шпажкой.

Приятного аппетита 😋