Маринованные помидоры

Name: Маринованные помидоры
Yield: 2 или 3 литра
Ingredients: Помидоры; Вода кипяченая; Соль; Сахар; Уксус 70%; Аспирин; Перец горошек; Гвоздика; Чеснок; Смородины, малины, вишни, хрена, укроп зонтик; Хрена по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор валентина егорова 🏃‍♂️

По этой же рецептуре я мариную и огурчики. Кстати это количество ингредиентов...

2 или 3 литра

Ингредиенты

Помидоры

Вода кипяченая

Соль 2 ст л с небольшой горкой

Сахар 3 ст л с небольшой горкой

Уксус 70% 1 ст л

Аспирин 2 таблетки

Перец горошек 10 шт

Гвоздика 2-3 шт

Чеснок 3 зубчика

Смородины, малины, вишни, хрена, укроп зонтик Лист

Хрена по желанию Небольшой корешок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Банки моем и стерилизуем. Наполняем помидорами, листьями, хреном и чесноком. Заливаем кипячёной водой и оставим до остывания мин на 20.

Через 20 мин воду слить в кастрюлю и закипятить. В банки с помидорами положить соль, сахар, аспирин, горошек и гвоздику.

Залить кипячёной водой и добавить уксус. Закатать стерилизованными крышками и закатать. Укутать в тёплое одеяло на 24 часа до остывания. Такие помидоры прекрасно хранятся всю зиму.

Не кислые, в меру солёные, чуть сладенькие пряные помидорки которые я готовлю по рецепту бабушки уже много лет. Я перебрала множество рецептов, но этот неизменен!

...