Лепёшки с картофелем и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
#лепешки
1 час. 30 мин.
4/5 порций
Ингредиенты
Тесто:
Вода тёплая (39°) 250 мл
ч. л Соль 1
л Подсолнечное масло 2 ст.
гр Мука (просеять) 550/600
Начинка:
Картофель 5/6 шт
гр Сыр (натереть на тëрке) 80
ч. л Соль 1/2
ч. л Чёрный перец 1/2
ч. л Сушеный чеснок 1/2
ч. л Красный острый перец 1/2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель нарезаем на средние кусочки, заливаем водой и варим 40/50 минут, до готовности.
2
Сливаем воду, добавляем специи, сливочное масло и всё перемешиваем.
3
Добавляем тëртый сыр и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
4
Для теста соединяем воду, соль, подсолнечное масло и перемешиваем.
5
Частями добавляем просеянную муку и перемешиваем.
6
Стол припыляем мукой и кладём тесто. Месим тесто 6 минут.
7
Кладём в пакет и оставляем в комнате на 30 минут.
8
Спустя время тесто делим на 10 частей и формируем шарики. (Стол очень хорошо припыляем мукой, чтобы тесто не прилипало).
9
Раскатываем шарики, как показано на видео.
10
Внутрь выкладываем начинку, как показано на видео и закрепляем края.
Края вырезаем фигурным ножом.
11
Обжариваем на разогретой сухой сковороде, до золотистого цвета. По несколько минут с каждой стороны.
12
4.97736
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!