Яйца с муссом из семги и семга запечённая

Филе разрезать на 4 куска, каждый глубоко надрезать в нескольких местах не разрезая кожу. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, положить на филе веточки тимьяна, завернуть в фольгу и запечь в духовке разогретой до 200’С примерно 20 минут.

Один кусочек готовой рыбки охладить, положить в блендер, добавить сливочный сыр и взбить до однородной массы, убрать в холодильник минут на 30.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, сделать надрезы на 2/3 и с помощью кулинарного мешка уложить начинку из сёмги.

Подать украсив по вкусу. Запеченную сёмгу подать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита 😋