Карп запеченный под сметанным соусом

Name: Карп запеченный под сметанным соусом
Ingredients: Карп свежий; среднего картофеля; помидор; соль; специи для рыбы; сметаны; майонеза; твердого сыра; кинзы для украшения (можно петрушку или укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Для любителей рыбных блюд... #календарь

Ингредиенты

Карп свежий

среднего картофеля 2 шт

помидор 1

соль

специи для рыбы

сметаны 1 стакан

майонеза 2 ст.л

твердого сыра 100 г

кинзы для украшения (можно петрушку или укроп) веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, нарезать крупными дольками и отварить минут 10 в соленой воде.

Карпа очистить, нарезать на крупные куски, посолить, посыпать специями и уложить в форму для запекания, выложенную фольгой. Вокруг него выложить картофель.

Сметану смешать с майонезом, посолить, поперчить, этой смесью залить рыбу и картофель. Сметану можно брать любой жирности, но чем она жирнее, тем вкуснее блюдо.Помидор нарезать на дольки и уложить в форму на рыбу и картофель. Сверху все засыпать натертым на крупной терке сыром, закрыть фольгой и отправить в духовку на полчаса. Температура 180 градусов.

Затем форму достать, убрать фольгу сверху и отправить запекаться еще минут на 10-15 до зарумянивания сыра. Температура 200 градусов. Достать, украсить веточками кинзы и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

...