Тефтельки в сливочном соусе

Name: Тефтельки в сливочном соусе
Ingredients: Тефтели; говяжьего (можно заменить свиным) фарша; круглого риса; яйцо; луковица средняя; чеснока; измельченной петрушки; черный перц; соль; Соус; гр сметаны; воды; луковицы; чеснока; мускатного ореха; черный перец; соль; сливочное масло; растительное масло; тертого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Patisserie Patisserie

Перед этим нежными и вкусными тефтельками в сметано-чесночном соусе устоять...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

Тефтели

говяжьего (можно заменить свиным) фарша 750 гр

круглого риса 3 ст л

яйцо 1

луковица средняя

чеснока 3 зубчика

измельченной петрушки 2 ст л

черный перц

соль

Соус

гр сметаны 500

воды 50-100 мл

луковицы 2

чеснока 6 зубчиков

мускатного ореха щепотка

черный перец

соль

сливочное масло

растительное масло

тертого сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварите рис до полуготовности.

В фарш добавьте измельченный лук, чеснок, зелень, яйцо, рис. Тщательно перемешайте, посолив и поперчив.

Сформируйте тефтельки. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до легкой золотистой корочки. Выложите обжаренные тефтельки в форму в которой будете запекать.

Приготовьте соус. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотого цвета.

Сметану смешайте с водой, добавьте обжаренный лук, измельченный чеснок, щепотку мускатного ореха, соль и перец.

Залейте соусом тефтельки. Сверху посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

...