Тефтельки в сливочном соусе

Name: Тефтельки в сливочном соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Тефтели; говяжьего (можно заменить свиным) фарша; круглого риса; яйцо; луковица средняя; чеснока; измельченной петрушки; черный перц; соль; Соус; гр сметаны; воды; луковицы; чеснока; мускатного ореха; черный перец; соль; сливочное масло; растительное масло; тертого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Patisserie Patisserie

Перед этим нежными и вкусными тефтельками в сметано-чесночном соусе устоять...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

Тефтели
говяжьего (можно заменить свиным) фарша 750 гр
круглого риса 3 ст л
яйцо 1
луковица средняя
чеснока 3 зубчика
измельченной петрушки 2 ст л
черный перц
соль
Соус
гр сметаны 500
воды 50-100 мл
луковицы 2
чеснока 6 зубчиков
мускатного ореха щепотка
черный перец
соль
сливочное масло
растительное масло
тертого сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите рис до полуготовности.

В фарш добавьте измельченный лук, чеснок, зелень, яйцо, рис. Тщательно перемешайте, посолив и поперчив.

Сформируйте тефтельки. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до легкой золотистой корочки. Выложите обжаренные тефтельки в форму в которой будете запекать.

Приготовьте соус. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотого цвета.

Сметану смешайте с водой, добавьте обжаренный лук, измельченный чеснок, щепотку мускатного ореха, соль и перец.

Залейте соусом тефтельки. Сверху посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

...