Лимонник

Name: Лимонник
Yield: 7-8 порций
Ingredients: гр сливочного масла; гр муки; ст л сахара; гр сахара; соды гашеной; лимона; апельсина; ст л миндальных лепестков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

Ароматный, яркий, с приятной кислинкой. Пирог из цитрусовых, он же лимонник, точно...

1 ч

7-8 порций

Ингредиенты

гр сливочного масла 150

гр муки 150

ст л сахара 2

гр сахара 150

соды гашеной 1 ч. л.

лимона 3 шт

апельсина 1 шт

ст л миндальных лепестков 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать муку с гашеной содой и 2 ст л сахара, добавить размягченное сливочное масло. Растереть все ингредиенты в крошку.

Для начинки замачиваем в воде апельсин и лимоны минут на 20, так как необходимо использовать с кожурой. Обрезать "хвостик", разделить на дольки, извлечь косточки. Измельчить в блендере, добавить оставшийся сахар, перемешать.

Отделить 1/4 часть теста и отправить в холодильник. Остальное разровнять руками по форме, сделать бортики. Сверху выложить начинку. Поверх теста натереть оставшееся тесто из холодильника, смешанное с лепестками миндаля. Выпекать 40-50 минут при 200 С. Дождаться полного остывания и приятного аппетита!