Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лимонник (пирог с лимоном)

Name: Лимонник (пирог с лимоном)
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Разрыхлителя; Цедра лимона; Сливочное масло; Сахара; Соли; Яйцо; Начинка:; Лимона; Сахара; Крахмала; Молотый кардамон

Рецепт с фото пошаговый

Автор The mood is in the food!

Песочное тесто и нежная ароматная начинка. Пирог тает во рту! #игры

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 2 стак.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Цедра лимона
Сливочное масло 180 г
Сахара 3 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Яйцо 1
Начинка:
Лимона 2
Сахара 3/4 стак.
Крахмала 1 ст. л.
Молотый кардамон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лимоны вымыть, высушить. Снять цедру.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить цедру.

Масло растереть с сахаром и солью добела. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить мучную смесь.

Замесить тесто. Скатать в шар. Накрыть миской. Положить в холодильник на 30 минут.

Мякоть лимонов очистить от косточек и нарезать произвольными кусками. Поместить лимоны в блендер и измельчить в однородную массу. Всыпать сахар, кардамон и крахмал, тщательно перемешать.

Тесто разделить на 2 неравные части. Поместить бо́льшую половину теста между 2 слоями пленки и раскатать по размеру немного больше диаметра формы. Уложить в смазанную маслом форму. Сверху вылить начинку. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог. Защипнуть края.

Разогреть духовку до 200 гр. Сделать вилкой несколько проколов на поверхности пирога и выпекать 30–35 мин.

...