Поке из лосося
Рецепт с фото пошаговый
Автор Борис Терсинцев
Необычное, вкусное и полезное блюдо
40-50 минут
3 порции
18
Ингредиенты
Филе лосось 300 гр
Рис для суши 150 гр
Руккола 100 гр
Огурец свежий 100 гр
Кукура консервированная 100 гр
Авокадо 1/2 шт
Кинза для украшения
Листья нори по вкусу
Перец чили 1 шт
Имбирь маринованный 50 гр
Уксус рисовый 80 гр
Соус соевый 40 гр
Сахар 30 гр
Соль по вкусу
Кунжутное масло 30 гр
Семена кунжута для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
2
Лосось порезать кубиком 1,5 см, залить готовым маринадом. Дать настояться 20-30 минут.
3
Рис отварить до готовности, структура должна быть слегка клейкой. Заливаем рисовым уксусом, даём настояться 10-15 мин.
4
Авокадо и огурец нарезаем таким же кубиком как и рыбу. Листья нори нарезаем тонкой соломкой. Чили кольцами.
5
В центр блюда выкладываем рис, делаем углубление, кладём туда рыбу. На четыре стороны тарелки, в одинаковой пропорции, выкладываем огурец, авокадо, кукурузу и рукколу.
6
Декорируем листьями нори, кинзой, чили и заливаем остатками маринада
7
Посыпаем семенами кунжута.
8
Приятного аппетита!
4.911234
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!