Нут с овощами и мясом

Нут необходимо замочить с вечера(можно добавить чайную ложку пищевой соды).

Промыть нут хорошенько и отварить до готовности 1,5-2 часа.

На раскаленной сковороде обжариваем мясо, добавляем лук, натертую морковь(можно мелко порезать).

В зажарку добавляем ваши любимые овощи, у меня это обычно болгарский перец, помидоры. Добавляем соль и специи по вкусу.

Зажарку посыпаем ложкой рисовой муки(можно обычной). Затем добавляем кипячёной воды или если есть бульон. Мука нужна чтобы получился густоватый соус.

Г готовым овощам и мясу добавляем отваренный нут. Оставляем потомиться под крышкой пару минут и все можно есть))).