Нут с мясом

Name: Нут с мясом
Ingredients: отварного нута (у меня консервированный) •350 г мяса; луковица; морковь; зелёный перец Чарльстон; красный сладкий перец; олив масла; томат пасты; соли или по вкусу; черного перца или по вкусу; паприки; сухого тимьяна; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Одно из вкуснейший и сытных блюд в турецкой кухне и не только.

Ингредиенты

отварного нута (у меня консервированный) •350 г мяса 400 г
луковица 1
морковь 1
зелёный перец Чарльстон 1
красный сладкий перец 1
олив масла 2 ст л
томат пасты 1 ст л
соли или по вкусу 0,5 ч. л.
черного перца или по вкусу 0,5 ч. л.
паприки 1 ч. л.
сухого тимьяна 1 ч. л.
воды 0,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи нарезаем на одинаковые небольшие кубики, мясо - на небольшие кусочки. Разогреваем в глубокой сковороде оливковое масло и обжариваем мясо до румяного цвета. Добавляем все овощи, приправы и специи, немного обжариваем всё вместе, накрываем крышкой и тушим до готовности овощей.

Затем добавляем томатную пасту, воду и нут. Если Вы хотите, чтобы в блюде было больше жидкости, добавляйте больше воды. Накрываем крышкой и готовим минут 30 на маленьком огне до мягкости мяса. Можно подать с рисом, булгуром или даже с картофелем.

Нут я взяла консервированный, так как не хотела с ним возиться ))) Если Вы хотите приготовить нут сами, то замочите его в воде минимум на 7 часов, а лучше на ночь. Залейте чистой водой (1:3) и варите 1-1,5 часа на среднем огне.

Приятного аппетита 😊

...