Нут с рисом и овощами

Нут замочить на ночь. На следующий день нут выкладываем в кастрюлю с холодной водой и как закипит варим 20 минут.

Перец 🌶️ и помидоры 🍅 нарезаем крупными кубиками. Затем, укладываем всё в блендер, добавляем прованские травы и взбиваем до однородной массы.

К полученной массе добавляем пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

С нута сливаем воду и добавляем нашу смесь. Всё перешиваем. Затем, добавляем рис, солим и всё перемешиваем. Добавляем 1/2 стакана теплой воды (нужно, чтобы рис был покрыт водой). Перемешиваем.

Накрываем крышкой и варим на медленном огне 20 минут.