1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов по-восточному
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
1ч 45 минут
4-5 порций
7
Ингредиенты
- Говядина 300-400 гр
- Рис 450-550 гр
- Вода
- Лук или 2 маленьких 1 большая
- Морковка или 4-5 больших 5-7 средних
- Масло растительное (загир)
- Зира
- Соль
- Нут (по желанию)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кастрюлю или казан наливаем масло растительное и загир (можно без него)
Накаливаем масло чтоб руке было горячо, когда держим надо маслом,
Лук решим полукольцами
И обжариваем до того момента пока не сгорит, вытаскиваем весь лук (можно просто обжарить до золотого цвета)
Добавляем мясо и обжариваем его до золотого цвета, добавляем соль.
2
Пока мясо жарится мы порежем морковку, режем ее на брусочки по 1 см в ширину и в длину 5-6 см всю морковку так режем,
Рис отмерить стаканом или тарелкой, промыть до прозрачной воды, и залить горячий водой и добавить пол чайной ложки соли и оставить на 15-20 минут.
3
Морковка стала мягкой, пробуем бульон на соль, если все хорошо значит сливаем воду с риса и засыпаем его на морковку и разравниваем, делаем 4-5 углублений чтоб вода выкипала, как только воды останется совсем чуть-чуть, убавляем огонь на минимум накрываем пакетом и закрываем крышку и засекаем 10-15 минут в зависимости от плиты
На газу 10-15
На электроплите 15-20
На варочной панели 15-20
Затем выключаем и оставляем еще на 10-15 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911237
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
